コロナに負けるな!名古屋から元気を発信! 東京で予約の取れない「イタリアンBBQ CARVINO」をミッドランドスクエア44階にオープン!

名古屋カルヴィーノプロジェクト
プロジェクトオーナー

株式会社アクアプランネット

フード 地域活性化

16%

  • 支援金額
  • ¥805,000
  • 目標金額
  • ¥5,000,000
  • 購入口数
  • 59口
  • 残り日数
  • 終了

このプロジェクトは、購入型プロジェクトです。
目標金額達成の有無に関わらず支援の申込みを行っていただくとプロジェクト成立となります。

コロナに負けるな!名古屋から元気を発信!

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため非常事態宣言による営業自粛や時短営業で名古屋の飲食業界は今までにない大きなダメージを受けています。このままでは名古屋からどんどん活気が失われてしまいます!
アクアプランネットでは名古屋の活気を取り戻すためのプロジェクトを発足いたしました!
それは新型コロナウイルスの影響で4月のオープンが延期になっていた、イタリアンBBQ『CARVINO』を7月1日(水)ついにオープン!そこで楽しめるお得なクラウドファンディング特別プランを提供いたします。
『CARVINO』は東京ドームミーツポートに2017年8月にオープンした予約の取れない「手ぶらBBQ」です。家族はもちろん、友達同士でワイワイ楽しい時間を過ごしたり、会社の交流会、接待などいろいろなシチュエーションでも話が弾むこと間違いなし!また44階と高層階でのBBQのため非日常の一味違ったデートにもご利用できます。この『CARVINO』新しい話題を提供し、名古屋に活気を取り戻すことで、笑顔溢れる街が甦るきっかけになること間違いなし!

 
 

ばいばいコロナウイルス!
開放的で安全な広々とした空間でのBBQ

密閉、密集、密接といわゆる「3密」をさけることがコロナウイルス感染対策に効果的と言われています。そのため外出、外食を控えていた人も多いと思います。
しかし今回オープンする『CARVINO』はそんな心配を吹き飛ばす空間をご用意しています。まず各テーブルは2m以上の間隔をあけての設定はもちろん、なによりミッドランドスクエア44階という場所で空気の入れ替えをしなくても自然に綺麗な空気が循環しています。下の写真をみてください。このような景色が広がる空間です

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もちろん衛生面でも徹底管理をしており、ご来店いただく際の手指の除菌、そして各テーブルにも除菌スプレーを配置しております。また食べ放題飲み放題ですが、取りに来ていただく際にもお客様同士2m以上の間隔を保持できるよう考慮。是非最高の空間で最高のBBQを家族や仲間で楽しんでください。
 
 

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CARVINOのこだわり

アグリツーリズモから着想を得たイタリア『トスカーナグリル』をコンセプトに、名古屋駅という都会のど真ん中で手ぶらで本格的なバーベキューをお楽しみいただけるBBQテラスです。
 本格的な高性能グリル『ブロイルキング』を使用し、大きな塊のお肉を豪快に家族や仲間と焼いて楽しむことで、都会にいることを忘れてしまう空間を演出。シンプルだからこそ奥深いイタリアスタイルのホームパーティーをソムリエセレクトのワインと共にお楽しみいただけます。
日本で一番高い場所にある天空のイタリアンBBQとして景色や夜景も楽しめるロケーションは最高です。
 
①イタリアンスタイルのBBQ
イタリア人は週末によくBBQをします、イタリアンスタイルBBQのラインナップは、肉、肉、肉!絶対に肉が欠かせません、日本の焼肉のように細かく切ったお肉を少しずつ焼くのとは違い、豪快に大きなお肉を塊のまま焼くのがポイントです。
『CARVINO』では塩・コショウ・ハーブなどを加えるだけの究極にシンプルな味付けで、このイタリア流のBBQを体験していただけます。
塊肉だけでなヨーロッパ産生ソーセージ、新鮮な野菜もご用意。野菜の中にはオレンジもあります。特特製のグリルで焼くオレンジは甘みが増し格別です。そして極め付けはイタリアンらしくピッツァ!そのまま焼いてもいいのですが、BBQで余った食材を乗せて、あなただけのオリジナルピッツァに。お腹がいっぱいでも食べれてしまう絶品です!

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②こだわりの肉『Carne』
名物はT字形の骨の左右にサーロインとフィレが並ぶ「Tボーンステーキ」。一度に2 つの部位を味わえる欲張りなおいしさ。たっぷりとハーブソルトをふりかけ厚切り肉の中心部はレアで食べるのがオススメです。その他、牛リブロース、国産の豚肉や骨付き仔羊など厳選したカルネ(肉)を楽しめます。

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③特別なワインと共に『Vino』
日本初上陸!「PIGRO」というキャラクターがイタリア各地を旅するというコンセプトで描かれた可愛いラベルのワインを中心にバリエーション豊かなワインを揃えました。ソムリエが厳選したワインはどれもBBQにぴったり。料理に合わせてワインとのペアリングを楽しめるワンランク上のBBQ施設です。
 
 
④高性能BBQグリル『Broilking』
本格的な高性能BBQグリル『Broilking』は3本のバーナーを備え、メインバーナーは二重構造になっており、炎の偏りが無くグリル全体の温度を安定させ食材にもムラなく火が通り、どなたでも簡単に素晴らしいBBQ料理を仕上げることが可能です。また、アルミ鋳造の窯は熱の保持力が極めて高く、内部温度を一定に保つことができ、お肉の中までしっかりと火を入れることができます。スタイリッシュで機能性の高いグリル機械で簡単に本格的なBBQをお楽しみいただけます。
 
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>サポーターのみなさまへ
東京ドームの人気エリアの、予約が取れない話題沸騰店「CARVINO」を名古屋に初出店。ミッドランドスクエア屋外展望台「スカイプロムナード」に2020オープン!最高のロケーションでのBBQを提供します。そのために最高の食材、環境を整えたいと考えています。コースはすべて飲み放題がついた3種をご用意!
 
●熟成肉を気軽に楽しめる「Carnevale」お一人様5,000円
●サーロインステーキとフィレ肉を堪能!ピッツァも楽しめる「Ottimo」お一人様6,000円
●フィレンツェ風Tボーンステーキを味わえるプレミアムプラン「Fiorentina」お一人様7,000円
 
ほかにも単品での注文もでき、キッズプランもご用意しています。
コロナウイルスで活気のない名古屋をもっと元気し、盛り上げたいと思いこのプロジェクトを立ち上げました。このプロジェクトに参加してくれた方限定で特別なリターンをご用意!是非皆さんのご参加お待ちしています。

 
店舗概要
店名:カルヴィーノ 〜ミッドランドスクエア〜
住所:〒450-6244 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 44階(スカイプロムナード内)
TEL:052-588-2820
営業時間:平日17:00-22:00 土日祝11:00-22:00
     ※雨天、強風などによる荒天の場合、休業となる場合があります。
営業期間:2020年4月30日(木)〜2020年10月31日(土) 
席  数:132席
ご予約Webサイト:https://carvino.jp/nagoya


運営会社
株式会社アクアプランネットは食文化の伝播、生産者の思いを伝え食事を通して幸せな空間をつくることをテーマに2003年よりベルギービール 専門店 ”ベルジアンブラッスリーコート”、旅するブラッスリー "BUZZ"、野菜イタリアン "Mano-e-Mano"、クラフトビール酒場”伊勢角屋⻨酒八重洲店”、松阪牛と土鍋ご飯”松阪牛炭火焼肉 伊勢十”など22拠点展開。三重県のアンテナショップ "三重テラス"の運営など幅広い業態を展開中。
 
 
会社概要
会社名:株式会社アクアプランネット
本社所在地:三重県松阪市大黒田町199
東京オフィス所在地:東京都千代田区丸の内2-5-2 三菱ビル9階
代表者:福政圭一
設立:1994年
URL:http://www.aquaplannet.co.jp
事業内容:飲食事業、地域プロモーション事業、教育事業(大学受験予備校、進学塾)、フラワー事業、イベント事業
 
>リターンについて
●5,000円コース
飲み放題付¥7,000コース無料券1枚 
 
●10,000円コース
飲み放題付¥7,000コース無料券2枚 
 
●15,000円コース
飲み放題付¥7,000コース無料券3枚
 
●20,000円コース
飲み放題付¥7,000コース無料券4枚
 
●60,000円コース
4名様以上のどのプランでも、何度ご利用いただいても2名様分フリーチケット
 
※全てのプランは4名様以上での要予約となります。
※2020年度・2021年度・2022年度営業の3年間の営業期間で使用可能です。
※チケットの発送はクラウドファンディング終了後の9月中旬を予定しております。
※同一名義でのチケットのご利用に関しては1グループ様1枚までご利用いただけます。