しんくみ新型コロナ対応事業者応援プロジェクト「ボリューム満点!洋食レストランの和牛ネック煮込みを食べてほしい!」

しんくみ新型コロナ対応事業者応援プロジェクト「ボリューム満点!洋食レストランの和牛ネック煮込みを食べてほしい!」
プロジェクトオーナー

全国信用協同組合連合会

地場産 フード 挑戦する人 地域活性化

112%

  • 支援金額
  • ¥224,000
  • 目標金額
  • ¥200,000
  • 購入口数
  • 56口
  • 残り日数
  • 終了

このプロジェクトは、購入型プロジェクトです。
目標金額達成の有無に関わらず支援の申込みを行っていただくとプロジェクト成立となります。

【100%達成しました!】
みなさまの温かいご支援により、当初の目標額である20万円を達成しました!
コロナという厳しい状況にも負けず、みなさまに自慢の料理を届けてまいりますので、今後とも応援よろしくお願いいたします!

(2021.3.31)

新潟県糸魚川市にある西頚販売株式会社さんは、本格洋食のカフェレストラン「ブォーノ」を経営しています。もともとは糸魚川市エリアを中心に54年間は牛乳の宅配業を行ってきましたが、約20年前に弁当の宅配業に転業しました。そして、6年前には「お客様に出来立ての料理を提供したい」と、念願の洋食レストラン「ブォーノ」を北陸新幹線糸魚川駅に続く通りに開店しました。肉料理、パスタをはじめワインなどの品揃えが好評で、弁当のデリバリーと共にブォーノさんの2本柱となっています。
しかしながら、レストランのお客様が伸びてきた矢先、新型コロナウイルスの影響で外食自粛の動きが広まり、お客様が激減しました。緊急事態宣言が出された時期は、歓送迎会や団体予約のシーズンでもあり、これらがすべてキャンセルとなり大打撃を受けました。この外食自粛の流れがお盆の帰省自粛、年末年始の忘新年会自粛へとつながり、今も、先の見えない苦境に耐えている状態です。アフターコロナに向けて経営を継続し、お客様に美味しい料理をお届けできるよう、皆様のご支援をお願いします!
 
(HP: https://caferestaurantbuono.jimdofree.com/

カフェレストラン「ブォーノ」さんは、肉料理をメインにお客様の要望に応えるメニューでグループ会合などに人気のお店です。ご希望により貸切にも対応しています。手間暇かけてじっくり煮込む肉料理を中心に、季節の香りを取り入れた彩り豊かなサラダなどパーティーを盛り上げる企画もあります。消毒などの感染防止に努めていますので、ご家族や親しいご友人のご会食にはぜひご利用ください。
また、コロナ禍でおうちご飯が増えるなか、長年続けてきたブォーノさんの弁当デリバリーは常連のお客様を中心にとても喜んでいただいています。さらに、新しく取り組んでいるテイクアウトは、お店の味そのままに豊富な内容で人気です。お店のご予約やデリバリーなど、どのようなことでも先ずはお電話でご相談ください!
 
【今回のリターン商品】
当店一番人気の和牛ネック煮込みです。特製ソースでじっくりと煮込んだお肉は、柔らかくて口に入れるととろけます。ぜひご賞味ください!今回は大満足ボリュームの2パックをお届けします。



糸魚川信組からの応援コメント
糸魚川信用組合本店です。ブォーノさんの料理は丁寧すぎるくらい手間暇をかけています!肉料理が美味しくグループでの食事会で利用しています。いつも賑わっているお店でしたが、このコロナ禍でその雰囲気が一変しました。いつものお店に戻って欲しいとの願いで応援させていただきます。皆様のご支援よろしくお願いします。