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上谷のケール
プロジェクトオーナー

有限会社上谷インダストリー

73%

  • 現在
  • ¥220,000
  • 目標金額
  • ¥300,000
  • 購入口数
  • 30口
  • 残り日数
  • 15日

【上谷のケール】収穫1,200kg

2017年08月07日 15:00

ちょっと前になりますが、7月23日(日)に一日かけてケールの葉を収穫しました。
午前の部は朝7時から12時まで、3名体制で行いました。

こちらが収穫前の様子です。
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収穫の様子。お姉様達が蒸し暑い中、一生懸命選別しながら手作業で収穫していただきました。
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黄色い葉は取り除き、若い小さい葉は次回の収穫に備えて残します。
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写真が曇っていて見にくいのですが、これはまだ半分ちょっとの量です。
もうちょっと積んでワゴン車いっぱいにしてトータル2往復。
1袋約9kgを80箱、およそ720kgもの量を午前中で収穫しました。
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午後は私と妻の二人で残りを収穫しました。
これを上越市の業者さんへ持って行き、粉末にしていただきます。
通常だと1ヶ月ほどかかるのですが、今回はなぜか1週間ほどで仕上がるとのこと。

ちなみに、これから真夏にかけての育成は蝶がいなくなった後なので虫食いも少なく、きれいな葉が収穫できます。もし葉をお求めになるならこれからがオススメですよ。